Água nossa de cada dia

"A mídia fez crer que água engarrafada é mais saudável. Isso aumentou o consumo: em 2008 foram vendidos 241 bilhões de litros no mundo, mais que o dobro da quantidade de 2000. Gastamos muito com a compra, aumentamos o lixo com a pet descartada, mas o produto nem sempre tem a qualidade anunciada. Algumas marcas contêm minerais não encontrados na água de torneira. Outras equivalem à água tratada e filtrada".
(Comer, Amar, Viver - Revista Claudia, outubro de 2011)


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Viva o chocolate

Adolescentes costumam atribuir as espinhas ao consumo desenfreado de chocolates. Quanta injustiça. "Não há evidências de que chocolate faça mal à pele", diz Ellen Marmur (dermatologista americana e autora de Simple Skin Beauty - sem versão em português). Na realidade, seu consumo facilita o fluxo de sangue para os tecidos, mantendo a pele nutrida e brilhante, e protege contra os danos causados pelo sol, graças ao alto percentual de flavonoides. Tais benefícios são proporcionados apenas pela versão amarga, com 70% de cacau ou mais. Maneire na quantidade: 30 g por dia, equivalentes a um bombom, são suficientes. (Revista Women's Health Brasil, outubro de 2011)

silêncio e paz

"Em um mundo onde a privacidade é rara, e o cotidiano cada vez mais agitado, ter momentos de silêncio e paz se tornou mais do que necessário. Ser discreto não significa isolamento ou solidão. É, sim, saber estar ou não disponível. É escolher, sobretudo, quando calar. Falar menos pode fazer bem".
(Carlos Minuano, na Vida Simples de abril)

argumentos desnecessários

A revista Women's Health de fevereiro trouxe uma matéria entitulada "53 razões para fazer sexo".
Achei um pouco desnecessária essa matéria.
Para mim já basta uma única razão para fazer sexo: fazer sexo é bom demais, não é não?

tá falando comigo, por acaso?

"Se você sempre fica até mais tarde na empresa e trabalha aos finais de semana, não significa, necessariamente, que tem muita coisa a fazer. É porque você não está fazendo o suficiente no seu trabalho e a razão disso são as interrupções, segundo Fried e Hansson.
Para eles, a maioria das pessoas consegue trabalhar melhor no início da manhã ou no final da tarde. “Não é coincidência que esses sejam os períodos em que há menos pessoas à nossa volta”, justificam.
“Quanto mais gente ao redor, mais interrupção, e as interrupções acabam atrapalhando e quebrando a rotina. No modelo que temos hoje, estamos fadados a um esquema em que você começa, para, começa, para. E isso não é ruim só para a empresa mas também para o profissional, que passa a ficar cada vez mais descontente com o próprio desempenho e desmotivado.”"
Trabalho na medida, Revista Vida Simples de dezembro de 2010

Água Encaixotada

Se alguém tirasse esta embalagem da geladeira, você provavelmente não adivinharia o que há dentro dela não fosse pela inscrição Boxed Water is Better for the World (Água Encaixotada é Melhor para o Mundo). A inusitada ideia de vender água em uma caixa de papelão - e não na manjada garrafa de plástico - saiu do papel em 2009 pelas mãos do norte-americano Benjamin Gott. "Ficamos emocionados com a quantidade de pessoas interessadas em consumi-la e vendê-la", alegra-se Benjamin, fundador da empresa "Boxed Water". Cerca de 75% das caixas de papelão são feitas de fontes renováveis, portanto menos poluentes que o plástico. "Acreditamos que faz parte do trabalho do designer repensar e reimaginar soluções para os problemas do mundo", afirma Benjamin. Por enquanto, as caixas são vendidas somente em supermercados e cafeterias dos EUA. De tão simpáticas, costumam ser reaproveitadas pelas pessoas como vaso, enfeite, ou até bloco de notas. "Ouvi falar de uma casa de espetáculos que incentivada as pessoas a levarem suas caixas para pegar autógrafos dos astros", conta seu criador.
(da Revista Vida Simples - edição dezembro de 2010)

Capricho é tudo de bom

Há quem chame "perfeccionismo".Eu chamo "capricho".
Tenho baixa tolerância com quem faz as coisas de qualquer jeito.No trabalho, então, a intolerância berra. É mais forte do que eu: prefiro fazer uma quantidade menor de tarefas, mas fazê-las bem feitas.
Às vezes sofro sendo assim. Mas que se há de fazer? Acho que é da minha natureza.
Eis que descubro que, segundo uma pesquisadora da área de gerenciamento de stress e qualidade de vida da Unifesp, Denise Diniz, ser perfeccionista colabora para o "bom stress".
Veja esse trecho de matéria da revista Women's Health de outubro de 2010:
Seja perfeccionista
Refazer qualquer coisa é chato, seja uma planilha de Excel, seja o arroz que virou carvão na panela. É tempo perdido e trabalho dobrado pela frente. "Quem quer viver só com o stress bom precisa se concentrar nas atividades para ser o mais assertiva possível e, assim, ter tempo livre para relaxar", avisa Denise. A ordem aqui é a perfeição para ser feliz.

Vai um chazinho aí?

Verde que eu te quero beber
Nossas avós não estavam erradas quando receitavam um chazinho para resolver problemas do dia a dia. Pelo contrário! Chás e infusões são comprovadamente cheios de benefícios, além de aquecer o corpinho agora que o verão terminou. Veja o milagre de cada santo.
Por Constança Tatsch

Chá Verde / Branco
Principais benefícios: Estimulante, acelera o metabolismo, neutraliza os radicais livres - responsáveis pelo envelhecimento celular.
Componentes: Polifenóis, taninos, pequena quantidade de cafeína, catequinas e outros bioflavonoides.
Como tomar: Todos os dias, de 3 a 4 xícaras. Não mais do que 6. Quem tem problema de anemia ferropriva precisa esperar 1 hora após as refeições, pois esse chá prejudica a absorção do ferro

Chá Preto
Principais benefícios: Estimulante
Componentes: Cafeína e uma quantidade menor de polifenois
Como tomar: Até 3 xícaras por dia. Quem tem dificuldade para dormir deve evitar tomar após as 16h.

Infusão de Erva-Mate
Principais benefícios: Estimulante, reduz o colesterol, tem função digestiva e levemente diurética
Componentes: Óleos essenciais, clorofila, taninos e teína (cafeína)
Como tomar: Para todos esses benefícios, beba entre 3 e 4 xícaras por dia. Uma dica é tomá-la gelada, com limão ou como chimarrão.

Infusão de camomila
Principais benefícios: Calmante, anti-inflamatório, reduz sintomas de TPM, atua também contra cólicas, distúrbios digestivos e insônia leve.
Componentes: Óleos essenciais, bisabol, camazuleno, farneseno.
Como tomar: Para combater a insônia leve, tome 1 xícara antes de dormir. Contra cólicas, 2 xícaras por dia, no horário que quiser.

Infusão de Erva-Doce
Principais benefícios: Age contra gases, cólica e má digestão
Componentes: Óleos essenciais como anetol e cumarinas
Como tomar: Beba 2 xícaras por dia

Infusão de Hortelã
Principais benefícios: Reduz calores da menopausa, é digestivo e atua contra gases e cólicas
Componentes: Mentol, pineno, timol entre outros
Como tomar: Para ter função digestiva, basta tomar 1 xícara após o almoço ou jantar. Em relação à menopausa, ingira 3 xícaras ao longo do dia (chá de amora também é ótimo pra isso)

Infusão de Erva-Cidreira
Principais benefícios: Melhora a absorção de vitaminas e minerais, acalma, é protetor da parede estomacal, reduzindo gastrites, age contra gases, cólicas e distúrbios do sono
Componentes: Citral, geraniol, metileugenol, mirceno, citronelal, ácido acético e ácido caproico
Como tomar: de 2 a 3 xícaras ao longo do dia.

Cuidados:
* Quem tem problema de hipertensão deve evitar chás preto, verde e mate
* Tome a infusão imediatamente - no máximo em algumas horas -, porque os óleos essenciais são deteriorados depois de um tempo
* Conserve ao abrigo da umidade, calor e luz solar

(Revista Women's Health - edição 18: abril de 2010)

deixando o passado passar

Lá vem de novo meu calendário do Seicho-no-ie dando sábios conselhos.

Agradeça a todas as pessoas, coisas e fatos que se vão. Novas e boas coisas estão chegando.
Ao abandonar o passado, agradeça a ele. Não persiga quem se afasta de você. Abandone o apego. As pessoas se vão porque já cumpriram a tarefa de contribuir de algum modo para o desenvolvimento de sua alma. Se alguém quer se afastar de você, agradeça-lhe por tudo e deixe-o partir. Neste momento prepara-se uma "vaga" para ser ocupada por um(a) novo(a) amigo(a) ou um(a) novo(a) namorado(a).
(do livro "A felicidade da mulher" - Masaharu Taniguchi)

Acrescento humildemente: "amém!"

tapetes verdes

A "moda" começou no Japão e agora está se consolidando no Brasil.
São incríveis "tapetes" de grama natural que podem ser instalados em qualquer lugar pavimentado, inclusive quintais ladrilhados, topos de edifícios etc. A espessura (altura) dos tapetes varia de 10mm a 15cm. Nos mais altos dá até para plantar algumas coisas!
Vejam o link: www.skygarden.com.br
Muito legal!!
Alguém duvida que é uma ideia ótima??

life is an echo

Do Pravs (sempre ele)

 

Life Is An Echo

What you send out - comes back.
What you sow - you reap.
What you give - you get.
What you see in others - exists in you.

Remember, Life is an Echo.
It always gets back to you.

velocidade, pressa e adiamento de atitudes

"A tecnologia nos proporcionou a velocidade. Mas, em vez de usá-la apenas para fazer as coisas rapidamente, nós passamos a viver apressadamente. Assim como existe uma grande diferença entre cansaço e stress, existe também entre velocidade e pressa. Eu quero velocidade para ser atendido por um médico, mas não quero pressa durante a consulta. Quero velocidade para ser atendido no restaurante, mas não quero comer apressadamente. Quero velocidade para encontrar quem eu amo, mas não quero pressa na convivência. Tempo é uma questão de prioridades. Muita gente argumenta não ter tempo para a espiritualidade, para cuidar do corpo. E segue nesse ritmo apressado até sofrer um infarto. Se não for fatal, o infarto funciona como um sinal de alerta. O dia continua a ter 24 horas, mas quem sobrevive passa a acordar uma hora mais cedo para caminhar e se exercitar. O impulso espiritual também é um sinal de alerta. Não há pressa em segui-lo. Mas cuidado: é muito arriscado adiar indefinidamente para o ano que vem".
(Mario Sergio Cortella, filósofo, em entrevista à revista Claudia, edição de dezembro de 2009)

autonomia

"Há qualidades que teremos de cultivar se quisermos reforçar nossa autonomia. Em primeiro lugar, a coragem de arriscar e superar obstáculos. Em segundo, a ajuda de quem pensa igual. Em terceiro, a criatividade diante do que se apresenta à nossa frente. Em quarto, o empreendedorismo. Em quinto, a resiliência, que é o jeito de sacudir a poeira, dar a volta por cima e arriscar de novo. Em sexto, enfrentar com tranquilidade o pavor de errar, fracassar, perder ou se prejudicar. E, à frente e no meio de tudo isso, o prazer. Porque não há dinheiro que pague o sorriso de satisfação que brota no rosto de alguém que exerça plenamente sua autonomia, inteireza e dignidade".
(Liane Alves em "Sobre os próprios pés", matéria da edição de janeiro de 2010 da Revista Vida Simples)

Dê o primeiro passo!

Iniciando, com alegria, meu novo calendário do Seicho-no-ie que ganhei da querida Soninha.

Dê o primeiro passo em nova vida! Renascemos a cada ano.
A vida não é insignificante, em absoluto. Todo dia é importante e, a cada ano, tudo se renova. A natureza divina interior se manifesta, os treinos fazem desenvolver diversas habilidades e elevar a qualidade, e resolvemos facilmente os problemas difíceis. O primeiro dia do ano é o primeiro passo a ser comemorado. Hoje, a partir deste momento, vamos avançar alegremente.
Do livro Nobiyuku Hibi no Kotoba - Seicho Taniguchi

Em 2010 buscarei a excelência!

"(...) É preciso diferenciar entre perfeccionismo e busca de excelência. Essa última não só é aceitável como desejável. "Mas quem busca a excelência não se torna escrava dela e tem um foco objetivo sobre o que merece mais empenho", diz a psicóloga Lana Harari, de São Paulo. Já a perfeccionista patológica - o perfeccionismo, chamado tecnicamente 'personalidade anacástica', é considerado até uma doença - acha que não tem o direito de errar em nada. Muitos pesquisadores tentam descobrir por que algumas pessoas se tornam juízas de si mesmas em tempo integral. (...)"
Ivonete Lucirio na matéria 'soldado... descansar!' da Women's Health de dezembro de 2009

Money & Happiness

Recebi do amigo Du Castro. Resolvi preservar até a formatação.

"We feel money and power can bring happiness and solve problems, but they are not definite causes of those desired states. If that were so, it would follow that those who have wealth would necessarily have happiness, and those who do not have wealth would always experience suffering. Money and power facilitate, but it is clear that they are not the primary causes of, happiness and solving our problems. It is justified for us to make material and financial development for building our nation and providing shelter, etc. for ourselves; we need to do that. But we also need to seek inner development. As we can see, there are many people who have wealth and power who remain unhappy, due to which their health declines, and they are always taking medicines. On the other hand, we find people who live like beggars but who always remain peaceful and happy.
Therefore, in our daily life a certain way of thinking makes us happy, and a certain way of thinking makes us unhappy. In other words, there are certain states of mind which bring us problems, and they can be removed; we need to make an effort in that direction. Likewise, there are certain states of mind that bring us peace and happiness, and we need to cultivate and enhance them." - His Holiness the Dalai Lama

saúde dos dentes e da boca

Branquinho BÁSICO

A dupla escova e pasta de dentes continua infalível na conquista de um belo sorriso. Mas você pode ir muito além. WOMEN’S HEALTH selecionou 26 dicas que garantem dentes lindos e saudáveis. Vale até beijar na boca!
Por Gabriel Moro


1. Beije na boca Quando você beija, as glândulas salivares que fi cam embaixo da língua e nas bochechas aumentam o estímulo de salivação. A saliva — que contém água, proteínas e sais minerais — combate a formação de placa bacteriana.

2. Abaixo o ácido Apesar de não manchar como o vinho tinto, o branco também estraga seu sorriso. “O ácido contido nele dissolve o esmalte, criando uma superfície áspera que permite maior adesão de pigmentos de bebidas e comidas”, diz Mark Wolff, da Universidade de Nova York, autor de um estudo sobre o tema. Para reduzir o estrago, evite comer amora, chocolate e outros alimentos escuros junto com vinho branco ou após bebê-lo.

3. Fique de olho na tabelinha Alterações hormonais da menstruação favorecem o surgimento de infl amações gengivais. “Elas não são sufi cientes para causar mau hálito, mas podem exacerbá-lo se a higienização não for correta”, afi rma Caroline Calil, que defendeu essa tese em seu doutorado na Unicamp. A dica é beber mais água no período entre os cinco dias pré-menstruais e o fi m da menstruação.

4. Dê um gole Quando sentir a boca secar, recorra à água. Os refrigerantes e sucos contêm açúcares que ativam a proliferação de bactérias. Se quiser beber refrigerante, escolha o diet, que possui menos sacarose e exige menor atividade das bactérias da boca.

5. Pingue leite As apaixonadas pelo expresso não precisam abandonar o hábito. Ao adicionar leite à xícara de café, você diminui a concentração das substâncias que mancham os dentes. O que viria com 100% de força, agora chega com 90, 80, 70%. Logo, quanto mais clarinho, melhor. Experimente esta proporção: um terço de leite para dois de café.

6. Encare o motorzinho Aviso às diabéticas: um estudo da Universidade do Texas, nos EUA, mostrou que a periodontite interfere no controle metabólico da doença. Que tal agendar uma limpeza no dentista?

7. Vá de branco É bom lembrar que o aspecto amarelado dos dentes não é necessariamente sinônimo de má escovação. O escurecimento é consequência da alimentação, dos hábitos e do passar dos anos. Os vilões mais conhecidos que você deve evitar: cigarro, café, refrigerante, vinho e chá-preto.

8. Fala que todos escutam Tagarelar ajuda a manter a boca limpa, porque o ato da fala produz saliva, a grande higienizadora bucal. “A saliva carrega substâncias que funcionam como pequenos soldados, impedindo a proliferação de bactérias”, diz Débora Ayala, presidente do Instituto Latino-Americano de Odontologia. Ótima desculpa para correr para o telefone.

9. Respeite o intervalo Uma conhecida inimiga da perfeição também atrapalha o seu sorriso: a pressa. Escovar os dentes logo após as refeições, por mais higiênico que pareça, não é uma boa ideia, especialmente se você tiver consumido alimentos cítricos. É que o ácido corrói o esmalte dental e, se a escova e a pasta entram logo em ação, vão ajudar a destruir ainda mais essa proteção natural. “A escovação imediata prejudica principalmente quem tem raízes expostas ou sensibilidade”, diz Giuseppe Romito, professor de periodontia da Universidade de São Paulo e presidente da Sociedade Brasileira de Periodontologia. O ideal, segundo o especialista, é esperar de 20 a 30 minutos para fazer a faxina.

10. Encontre o creme ideal Diante de tantas opções, qual pasta escolher? Temos algumas dicas. Lançada este ano no país, a Oral-B Pro-Saúde combina fl uoreto estanoso — cuja função é proteger contra placa bacteriana, gengivite, cárie, sensibilidade e mau hálito — e hexametafosfato de sódio, que atua na remoção de manchas e na prevenção do tártaro. Outra opção é a Colgate Total 12. Seu ingrediente triclosan previne o surgimento de cárie, placa bacteriana, tártaro, mau hálito e problemas de gengiva. A sensação de limpeza permanece na boca por mais tempo. Já para quem tem dentes sensíveis existe a Sensodyne Pro-Esmalte, que contém nitrato de potássio e pH neutro justamente para aliviar a sensibilidade e ser menos agressiva ao esmalte.

11. Seja CDF Você escova os dentes quantas vezes por dia? A tarefa pode ser executada apenas duas vezes, desde que cada escovada seja benfeita. “O ciclo bacteriano dentro da boca atinge seu pico a cada 12 horas”, afi rma Romito. Mas fi que esperta: a regra só vale para quem realiza a higienização completa, com escovação caprichada e fi o dental.

12. Mostre a língua Às vezes não é um resto de alimento ou um distúrbio na gengiva que causam o mau hálito. Muito menos um problema no sistema digestivo. A língua é responsável por 80% dos casos, por acumular bactérias e restos de comida que não saem com a escovação dos dentes e o bochecho com água. O jeito é incluir a língua no pacote da faxina. Terminada a limpeza dos dentes, abra a boca e mostre a língua ao espelho. Observe que, do centro dela para trás, há uma camada esbranquiçada. Trata-se da placa bacteriana conhecida como saburra. Com um limpador específi co ou a escova, esfregue essa parte delicadamente até ela fi car da cor rósea da ponta da língua.

13. Masque chiclete Se você for apaixonada por gomas de mascar, prefi ra as sem açúcar. Assim, as bactérias da boca não são estimuladas. De certa forma, o chiclete ajuda a higienizar a cavidade bucal, porque estimula a salivação. Só fi que atenta àqueles que prometem clarear o sorriso — o resultado é praticamente nulo.

14. Feche a boca Uma pesquisa descobriu ligações entre uma bactéria na boca e a obesidade. Ao avaliar 313 mulheres com sobrepeso ou obesidade de nível 1, pesquisadores da Unicamp e do Instituto Forsyth, nos EUA, encontraram em 98% delas alta quantidade da bactéria Selenomonas noxia, enquanto 80% das voluntárias magras não tinham o micro-organismo. Os cientistas recomendam a visita frequente ao dentista e o cuidado com a higiene bucal diária, já que a Selenomonas noxia costuma ser encontrada em pacientes com periodontite.

15. Dê preferência a cereais, vegetais e frutas. Os alimentos com fi bras contêm menos açúcares e precisam ser mastigados mais vezes, o que estimula a produção de saliva.

16. Clareie as ideias A forma mais rápida e prática de fi car bem na foto é se submeter a um clareamento dental. Segundo a Sociedade Brasileira de Odontologia Estética, mais de 2 milhões de brasileiros já realizaram o tratamento. Há aparelhos que usam laser, leds ou luz ultravioleta para clarear o sorriso. “Mas a técnica que ainda oferece mais segurança é a caseira, em que a paciente usa uma moldeira com géis clareadores de baixa concentração”, diz José Roberto Moura, presidente da Federação Internacional de Odontologia Estética. Quem tem sensibilidade pode optar por marcas com menor concentração do alvejante peróxido de carbamida — em torno de 7,5%.

17. Tome suplementos Diversos estudos mostram que a ingestão de vitamina C auxilia na formação do colágeno, presente na gengiva. “Há indícios de que ela também atua nas mucosas, o que melhoraria a salivação”, afi rma Débora Ayala.

18. Peça um canudinho O suco de laranja não está no grupo de amigos do sorriso. “Ele tende a dissolver minerais na estrutura dos dentes, o que causaria impactos diretos na consistência do esmalte”, explica Hans Malmstrom, da Universidade de Rochester, nos EUA. Esse e outros sucos cítricos, como de abacaxi e limão, desgastam o esmalte em mais de 80%. Como você não vai — nem deve — deixar de bebê-los, uma dica para aliviar a acidez é usar um canudinho para empurrar o líquido para a garganta.

19. Embarque na moda chinesa Tomar chá-verde ajuda a deixar seu sorriso mais saudável e bonito. Pesquisadores da Universidade de Kyushu, no Japão, mostraram que pessoas que o bebem com frequência apresentam menos doenças periodontais. A ação da catequina deve explicar o fenômeno, pois a substância tem efeito antioxidante. O lado B: pesquisas revelaram que a bebida escurece os dentes. A dica é beber com moderação.

20. Faça o bem em dose dupla Na gravidez, o cuidado com os dentes deve ser dobrado. Afi nal, além de você, a gengivite gravídica afeta seu bebê. Um estudo da American Association for Dental Research aponta que grávidas com problemas periodontais têm duas vezes mais chance de dar à luz prematuramente. Para afastar o problema, faça bochechos com uma solução de fl úor sem álcool — o elemento será incorporado à dentição do nenê.

21. Use com moderação Dentes não foram feitos para rasgar embalagens, morder lápis ou segurar presilhas. “Exageros levam à danifi cação do esmalte ou ao trincamento de dentes”, afi rma Marcelo Fonseca, da Sociedade Brasileira de Odontologia Estética. “Evite o problema deixando a boca trabalhar no que foi programada.”

22. Lembre-se que é tudo farinha do mesmo saco Uma pesquisa da Universidade de Washington, nos EUA, põe os carboidratos fermentáveis na mesma categoria. “Frutas, doces, pães e cereais têm igual potencial de causar cáries”, diz Phillipe Johel, coautor do estudo. Restrinja os carboidratos às refeições.

23. Fuja do pé de moleque Mastigar alimentos duros e quebradiços danifi ca o esmalte do dente. Não empregue uma força desnecessária para quebrar gelo ou um grão de pipoca, por exemplo.

24. Acalme os nervos Inimigo número 1 do corpo e da mente, o stress também interfere na saúde bucal. Ele colabora para o aparecimento do mau hálito porque diminui a produção de saliva. Um estudo publicado no Journal of Periodontology também relaciona o mal a doenças da gengiva — e há indícios de que os estressados diminuem a frequência de escovação.

25. Sorria! O mesmo estudo diz que a depressão interfere na saúde bucal. As variações hormonais altas da depressão ou até a preferência do doente de ingerir carboidratos e doces, em busca da compensação do prazer no paladar, facilitaria o surgimento de doenças na gengiva e de cáries. Quem diria que sorrir deixa o sorriso mais bonito?

26. Faça bochechos Minutos depois de beber refrigerante ou vinho, faça um bochecho com água. Isso vai ajudar a eliminar substâncias ácidas que escurecem seu cartão de visita. Meia hora depois, é claro, a escovação termina o serviço.

(Fonte: Revista Women's Health, edição 12, outubro de 2009)

a arte de perdoar

(...) A verdadeira questão filosófica do perdão é a opção de aplicá-lo. Mais importante que perdoar é decidir perdoar com convicção, o que implica visitar os princípios da justiça.
No casamento de sua filha, meu amigo José Ernesto protagonizou um dos mais comoventes momentos que eu já tive a oportunidade de presenciar. Ao dizer aos noivos o que ele lhes desejava, aconselhou: 'Sempre que possível escolham o perdão. Sempre que necessário escolham a justiça'.
Em duas frases ele sintetizou a essência das relações humanas que valem a pena. As relações devem ser dotadas de valores, não apenas de objetivos comuns. Quando as pessoas se juntam apenas por motivos utilitários, remetem sua relação à época dura das cavernas, em que tudo era permitido em nome da sobrevivência. Casamentos, amizades, empresas, agremiações políticas - qualquer tipo de encontro entre pessoas tem um objetivo que as mantenha unidas, mas, se for apenas isso a uni-las - objetivos, metas, destinos -, pessoas não serão pessoas, mas meros componentes de uma engrenagem mecânica. Ao humano, competências conferem utilidade, valores providenciam dignidade.
Não há vida digna sem justiça, e o perdão é parte dela. Parte. Perdão não é justiça. Perdão é decorrente da justiça. E praticar justiça remete a pessoa à tarefa de julgar, provavelmente a mais ingrata das missões humanas, pois significa entender os motivos de quem fez o que fez, considerar os efeitos do que foi feito e decidir sobre a pena justa e conveniente, que pode ser, entre outras, o perdão.
É possível perdoar o assassino frio, o estuprador impiedoso, o corrupto contumaz? É justo perdoar o juiz da Inquisição, o patrocinador do Holocausto, o instaurador do Apartheid? Ora, sem considerar a justiça, o perdão é obsceno; sem contemplar o perdão, a justiça é malévola; afinal a justiça é uma necessidade, o perdão, uma possibilidade.
Ainda assim, mesmo considerando que seja pesado julgar, difícil ponderar os fatos envolvidos, doloroso relevar mágoas, impossível esquecer ofensas, o ato de perdoar é grande, digno e belo. Até porque, ao julgar alguém, é conveniente fazer algum julgamento de si mesmo, para, ao perdoar o outro, guardar para uso próprio um pouco do perdão. Porque você, eu, qualquer um, se viveu uma vida, precisará ser perdoado por não tê-la aproveitado melhor.
(Eugenio Mussak em 'As mágoas vão rolar', Revista Vida Simples edição 84, outubro de 2009)

8 alimentos que emagrecem

A ciência nunca esteve tão empenhada em estudar ingredientes que agregam benefícios à saúde e à eliminação e gorduras. Conheça alguns dos mais poderosos e saiba quanto consumir para manter o corpo saudável e em forma.

1. Leite - O cálcio tem, sim, uma conexão com a redução de peso, segundo um estudo da Universidade do Tennessee, nos Estados Unidos, feito com 32 obesos que seguiam dieta por 3 meses. Um grupo ingeriu até 4 porções de leite desnatado por ida e o outro cortou 500 calorias do cardápio. O primeiro teve melhor resultado: a perda foi de 8,5 quilos em média. "O cálcio emite uma mensagem aos adipócitos para eles pararem de armazenar gordura e utilizá-la como fonte de energia", diz a nutróloga Tamara Mazarachi, do Rio de Janeiro. O ideal é consumir 1000 miligramas de cálcio por dia, ou seja, quatro copos de leite desnatado.

2. Peixe - Sardinha, salmão e atum ajudam a emagrecer. Um estudo da Seafood Plus, que contou com a participação de cientistas de 17 países, concluiu que acrescentar 150 gramas (ou duas postas) desses peixes à dieta, três vezes por semana, ao longo de dois meses, pode promover uma perda de até 4,5kg em mulheres. "O alimento contém proteínas de alto valor biológico, que estimulam a saciedade, além de ácidos graxos essenciais, que potencializam a queima calórica e dificultam o acúmulo de gordura", afirma a nutricionista ortomolecular Fernanda Soares, do Rio de Janeiro.

3. Nozes - As oleaginosas, frutas conhecidas pelo alto teor de gordura monoinsaturada, entre outros benefícios, prolongam a saciedade - mais precsamente em uma hora e meia, segundo estudo da Universidade Purdue, nos Estados Unidos. Devido ao valor energético (656 calorias em 100 gramas), a nutricionista Fabiana Case, do Harmonya Spa, no Rio de Janeiro, recomenda ingerir entre seis e sete unidades de nozes sem sal, por dia, distribuídas entre os intervalos das principais refeições.

4. Amaranto - O grão dos Andes, usado como substituto do trigo ou misturado à sopa ou ao suco, é um bom aliado do emagrecimento: 1)um estudo publicado no The Journal of Nutritional Biochemistry, dos Estados Unidos, mostrou que o amaranto reduz a formação e o volume da gordura no abdome; 2)pesquisa do Centro Universitário Vila Velha, no Espírito Santo, verificou que 67% dos voluntários que consumiram cinco biscoitos feitos com farinha de amaranto sentiram menos fome à noite. "A semente é rica em fibras e proteínas de qualidade, comparáveis às do leite e superiores às da soja e do feijão", diz a nutricionista Vanderli Marchiori, de São Paulo, que indica até 9 colheres (sopa) de amaranto por dia.

5. Grapefruit - A fruta oferece 94 calorias por unidade e uma bela dose de vitaminas do complexo B, que ajudam o organismo a aproveitar melhor os carboidratos como fonte de energia - quando isso não acontece, o excesso é armazenado em forma de gordura. "Estudo publicado no Journal of Medical Food, dos Estados Unidos, com 100 pessoas, apontou uma redução de 1,6 quilo em três meses no grupo que consumiu grapefruit em vez de placebo", comenta a nutricionista Marcella Amar, do Rio de Janeiro. Recomenda-se consumir três unidades por dia, uma em cada refeição.

6. Azeitona - O Ômega 3 é o destaque. Segundo estudo publicado na revista Diabetes Care, da Associação Americana de Diabetes, ele impede o acúmulo de gordura na região abdominal. "A substância auxilia no controle da liberação de insulina no sangue, o que evita os picos de açúcar e, consequentemente, a compulsão alimentar", diz a nutróloga Silvia Bretz, do Rio de Janeiro. Para atingir a recomendação diária de Ômega 3 somente com azeitonas verdes, seriam necessárias 120 unidades. Como isso não é viável, a médica sugere substituí-las por 1 colher (sopa) de azeite extravirgem (90 calorias) e três azeitonas (15 calorias).

7. Feijão-branco - A proteína faseolamina evita que 15% do carboidrato ingerido seja absorvido pelo organismo. Para isso, o feijão precisa ser transformado em farinha (triturado no processador e peneirado). A Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, ofereceu a farinha a obesos e, oito semanas depois, eles haviam perdido cerca de 1,7 quilo, e a taxa de triglicérides estava três vezes mais baixa. Copie: dilua 1 colher (café) de farinha em um copo de água e tome meia hora antes das refeições.

8. Pão - O carboidrato pode ajudar a emagrecer. "Consumido com moderação, o pão aumenta os níveis de triptofano no cérebro, substância precursora da serotonina, que, por sua vez, controla a ansiedade e a compulsão", diz a nutricionista Cynthia Antonaccio, de São Paulo. Fique com a versão integral, que, de acordo com cientistas da Universidade de Rhode Island, nos Estados Unidos, ajudou a emagrecer 180 adultos que estavam com sobrepeso em seis meses. O motivo é a grande quantidade de fibras, que confere maior saciedade e previne ataques de gula. Para perder peso, consuma três porções de carboidrato diárias, ou seja, no máximo seis fatias de pão de forma integral light (204 calorias).

("Corpaço de verão", na Claudia edição de setembro)

Leonardo Boff e o Dalai Lama

Leonardo Boff e o Dalai Lama

Breve diálogo entre o teólogo brasileiro Leonardo Boff e o Dalai Lama.
Leonardo Boff explica:

"No intervalo de uma mesa-redonda sobre religião e paz entre os povos, na qual ambos (eu e o Dalai Lama) participávamos, eu, maliciosamente, mas também com interesse teológico, lhe perguntei em meu inglês capenga:
- "Santidade, qual é a melhor religião?" (Your holiness, what`s the best religion?)
Esperava que ele dissesse: "É o budismo tibetano" ou "São as religiões orientais, muito mais antigas do que o cristianismo."
O Dalai Lama fez uma pequena pausa, deu um sorriso, me olhou bem nos olhos
- o que me desconcertou um pouco, por que eu sabia da malícia contida na pergunta - e afirmou:
"A melhor religião é a que mais te aproxima de Deus, do Infinito".É aquela que te faz melhor."
Para sair da perplexidade diante de tão sábia resposta, voltei a perguntar:
- "O que me faz melhor?"
Respondeu ele:
-"Aquilo que te faz mais compassivo" (e aí senti a ressonância tibetana, budista,
taoísta de sua resposta), aquilo que te faz mais sensível, mais desapegado,
mais amoroso, mais humanitário, mais responsável... Mais ético...
A religião que conseguir fazer isso de ti é a melhor religião..."
Calei, maravilhado, e até os dias de hoje estou ruminando sua resposta sábia e irrefutável...
Não me interessa amigo, a tua religião ou mesmo se tem ou não tem religião.
O que realmente importa é a tua conduta perante o teu semelhante, tua família, teu trabalho, tua comunidade, perante o mundo...
Lembremos:
"O Universo é o eco de nossas ações e nossos pensamentos".
A Lei da Ação e Reação não é exclusiva da Física. Ela está também nas relações humanas.
Se eu ajo com o bem, receberei o bem. Se ajo com o mal, receberei o mal.
Aquilo que nossos avós nos disseram é a mais pura verdade:
"terás sempre em dobro aquilo que desejares aos outros".