Adolescentes costumam atribuir as espinhas ao consumo desenfreado de chocolates. Quanta injustiça. "Não há evidências de que chocolate faça mal à pele", diz Ellen Marmur (dermatologista americana e autora de
Simple Skin Beauty - sem versão em português). Na realidade, seu consumo facilita o fluxo de sangue para os tecidos, mantendo a pele nutrida e brilhante, e protege contra os danos causados pelo sol, graças ao alto percentual de flavonoides. Tais benefícios são proporcionados apenas pela versão amarga, com 70% de cacau ou mais. Maneire na quantidade: 30 g por dia, equivalentes a um bombom, são suficientes.
(Revista Women's Health Brasil, outubro de 2011)
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